(Relaxnews) – L’histoire se répète pour El Celler de Can Roca qui, un mois seulement après avoir été élu meilleur restaurant du monde, annonce complet jusqu’à avril 2014.
C’est dans ce restaurant situé à Gérone, à environ une heure de voiture au nord de Barcelone, qu’il est le plus compliqué d’obtenir une réservation, un restaurant qui s’annonce complet pour les onze prochains mois, selon le célèbre blog gastronomique Eater.com.
(Relaxnews) – Le groupe sort, pour la première fois, une édition spéciale de son célèbre guide Rouge gastronomique dédié à la région japonaise d’Hiroshima. Cette dernière accueille d’emblée un restaurant trois étoiles, Nakashima.
“En plus d’un patrimoine gastronomique particulièrement riche, les inspecteurs ont constaté un très haut niveau de cuisine, basé sur des ingrédients de grande qualité et une maitrise certaine de leur préparation”, s’enthousiasme Michelin.
(Relaxnews) – L’hôtel Fairmont Monte Carlo accueille du 14 mai au 9 juin le chef japonais Nobuyuki “Nobu” Matsuhisa, dans son restaurant l’Argentin Monte Carlo. Pendant près d’un mois, la clientèle pourra déguster les plats du cuisinier nippon, mondialement connu.
Les gourmands pourront tester la cuisine du grand chef, qui mêle gastronomie traditionnelle japonaise et ingrédients d’Amérique du Sud (Matsuhisa a travaillé au Pérou pendant de nombreuses années).